Solsona » L’industrie coutelière
L’industrie coutelière, encore présente aujourd’hui à travers la Ganiveteria Pallarès –entreprise centenaire–, est devenue l’une des activités les plus prospères de la ville au XVIIIe siècle. Au début du XXe siècle, Solsona comptait une douzaine d’ateliers spécialisés dans ce domaine, qui se basait sur le modèle de l’entreprise familiale. Dans les années 70, il n’en restait plus que trois.
Les coutelleries Casafont et Joan Costa font partie des plus importantes collections artisanales que vous pourrez découvrir à l’Office régional du tourisme. Encore aujourd’hui, le couteau de Solsona est renommé en dehors de ces contrées. La qualité artisanale et son tranchant sont incomparables.
La fabrication et le stockage de glace comptent parmi les autres initiatives commerciales de cette époque, recréés au Pou de Gel (Puits à glace).
Les éléments folkloriques de notre Festa Major naissent, à l’époque du baroque, de la procession qui défilait à l’occasion de la Fête-Dieu. Plus tard, ils furent intégrés à la procession instaurée en l’honneur de la fête de la patronne de Solsona, la Verge del Claustre.